Kanapka z truskawkami i mięsem? Szalony pomysł? Wcale nie! Takie połączenie jest zaskakująco smaczne! Wyrazisty smak polędwiczki, słodycz truskawki, a jednocześnie lekko kwaśna nuta łączą się wyśmienicie! Spróbuj!
Bób uwielbiam, kojarzy mi się z beztroskim dzieciństwem i podjadaniem z miski, tuż po ugotowaniu na działce. Przygotowałam dla was nietypowy przepis na bób w formie sałatki.
Czy znacie komosę ryżową? Jeśli nie to pora to zmienić! Spróbujcie tego dania, a quinoa (inna nazwa komosy) na stałe zagości w waszej kuchni!
Bardzo szybkie placki z tego, co prawie zawsze macie w domu. Wyjście awaryjne na szybki obiad. W tych plackach najlepsze jest to, że możecie do nich dodawać cokolwiek zechcecie – nie tylko kukurydzę.
Ten przepis inspirowany jest kuchnią meksykańską. Tortille zapieczone w sosie pomidorowym nabierają delikatności i smaku. Spróbuj tych pysznych enchilad z indykiem i sosem pomidorowym!
Nie umiesz gotować? Nie szkodzi, tego dania nie jesteś w stanie popsuć. Spróbuj pysznych pieczonych ziemniaków z dipem z fety, mięty i chili. Przepis odpowiedni także dla osób na diecie fodmap!
Tortilla z kurczakiem/indykiem to dla mnie jeden z najlepszych sposobów na odpoczynek od kanapek. Spróbujcie tej jogurtowej, łagodnej w smaku wersji lunchowej. Przygotujecie ją w 15 minut!
Kurczak z sosem porzeczkowym to hit wśród propozycji na letni obiad! Porzeczki, lekko kwaśne, świetnie łączą się z czerwonym winem. Do tego podsmażona pierś z kurczaka i młode ziemniaki ze świeżym koperkiem. Eksplozja smaków! Zobacz, jak przygotować kurczaka z sosem porzeczkowym.
Ta sałatka z fetą i fasolą świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy. Dzięki dużej ilości białka jest bardzo sycąca. Rukola i pomidory dodają zaś charakterystycznego smaku tworząc ciekawą kompozycję. Zobacz przepis!
Pesto z rukoli to ciekawa odmiana od zwykłego zielonego pesto na bazie bazylii. Ma ciekawy, orzechowy posmak. Spróbujcie koniecznie spaghetti z pesto z rukoli z szynką parmeńską!
Jeden z moich ulubionych – makaron z karczochami, kurczakiem i suszonymi pomidorami. Podobny jadłam kiedyś w restauracji i to był (lata temu) mój pierwszy kontakt z karczochami. Od tamtego momentu uwielbiam to warzywo!
Szybki i prosty obiad z alternatywną wersją pesto z pistacji. Grillowany kurczak z fasolką szparagową i pistacjowym pesto poleca się na niedzielę 🙂
Czasem kanapka to najprostsze wyjście na lunch do pracy. Zadbajcie jednak, aby kanapki nie były banalne, jak te z wędliną i żółtym serem. Przed wami błyskawiczna, ciekawa pasta z bobu z orzechami włoskimi, z dodatkiem mięty i limonki, idealna do pieczywa pełnoziarnistego.
Kolejny pomysł na cieciorkę, tym razem w towarzystwie makaronu żytniego. Zachęcam was do próbowania innych makaronów niż pszenne, ten żytni jest bardzo smaczny. Przed wami mini zapiekanki z makaronu żytniego z sosem pomidorowym i cieciorką.
Błyskawiczny makaron z tuńczykiem i rukolą – świeży, apetyczny, aromatyczny…mniam!
Klasyczne, proste placki z cukinii podkręcone parmezanem i oregano :-). Spróbujcie!
Z dumą przedstawiam wam infografikę LUNCH IDEALNY, która w skrócie, obrazowo, w prosty sposób pokazuje jak należy komponować posiłek na wynos, zdrowy lunch, do lunchboxa.
Poniżej znajdziecie miniaturki w postaci JPG i link do pobrania pliku PDF.
Zupa z dyni? Przyznaję szczerze, że nie przepadam za dynią w ogóle. Odmiana Hokkaido jest w zasadzie jedyną, którą toleruję, a jej rozmiar jest „do przejedzenia”. Jak zawsze u mnie, dynia będzie na ostro, bo akceptuję ją tylko w takim „stroju”. Nie zmienia to jednak faktu, że ostatecznie zupa krem z dyni Hokkaido jest świetna i cudnie „pali” w chłodne, jesienne wieczory.
Dieta w pracy? Kiedy przeczytałam wyniki badań „Co Polacy jedzą w pracy?” przeprowadzonego przez Instytut Badania Opinii Publicznej Homo Homini byłam szczerze przerażona. Jednocześnie pomyślałam sobie, że to co robię i proponuję na barbaradabrowska.pl ma ogromny sens – jest małym, ale potrzebnym elementem do tego, aby dokonały się niezbędne zmiany.
Czy kiedy jesteś w pracy/szkole zdarza Ci się zapominać o posiłkach lub jeść przypadkowe produkty? Ten nawyk rujnuje Twoją figurę, ale także odbiera Ci energię do pracy.
W ciągu dnia jesteś naprawdę zajęta i nim się spostrzeżesz mija południe, a Ty od rana nic nie jadłaś. Wreszcie znajdujesz czas na posiłek, ale wybierasz cokolwiek, byle szybciej. Po 3 godzinach znów odczuwasz spadek energii, zjadasz batonika, ale i on nie starcza na długo. W efekcie, po powrocie do domu jesteś nie tylko bardzo głodna, ale i zmęczona. Znasz to? Podpowiemy Ci jak w łatwy sposób planować i przygotowywać posiłki do pracy/szkoły.
