fbpx

    Tartaletki wytrawne z warzywami, na razowym spodzie

    Tartaletki wytrawne
    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Nie bójcie się tart! Jak już raz opanujecie pracę z ciastem kruchym, wszystko stanie się łatwiejsze. Przed wami przepis na pyszne tartaletki wytrawne z warzywami, na razowym spodzie. Tarty idealnie sprawdzają się, jako szybki lunch na wynos.

    Jak zrobić tartaletki wytrawne?

    Składniki:

    • 250 g kruchego ciasta na mące razowej słonego (na 4 małe tarty o średnicy 13 cm), korzystam z przepisu na pełnoziarnisty spód do tarty,
    • 1 op. jogurtu greckiego,
    • 30 g tartego sera grana padano,
    • 4 jajka „zerówki”,
    • 1/2 czerwonej papryki,
    • 8 kawałków suszonych pomidorów,
    • 1 mała czerwona cebula,
    • 1 łyżka oliwy z oliwek,
    • sól,
    • pieprz,
    • łyżeczka łagodnej papryki w proszku,
    • łyżeczka oregano.

    Zobacz także: Grillowany kurczak z fasolką szparagową i pistacjowym pesto

    Tartaletki wytrawne z warzywami

    Przygotowanie:

    1. Suszone pomidory mocno odsącz z oliwy (np. za pomocą ręcznika papierowego) i pokrój w paseczki.
    2. Cebulę posiekaj.
    3. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w kostkę.
    4. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulkę, odstaw do wystygnięcia.
    5. Do miski zetrzyj ser, dodaj jogurt grecki, wbij jajka.
    6. Wymieszaj wszystko dokładnie.
    7. Masę przypraw solą, pieprzem, papryką w proszku i oregano.
    8. Dodaj paprykę, suszone pomidory i cebulę.
    9. Schłodzone ciasto rozwałkuj na blacie posypanym mąką.
    10. Na wałku przenieś ciasto do foremek, ułóż i nakłuj spody widelcem.
    11. Ciasto zalej masą jajeczną.
    12. Piecz tartaletki przez 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

    Spróbuj także innych przepisów dietetyka:

    Barbara Dąbrowska-Górska
    Autor

    Barbara Dąbrowska-Górska

    Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

    Wszystkie wpisy autora Barbara Dąbrowska-Górska
    3 komentarze

    Zostaw komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.