fbpx

    Zdrowa dieta

    Zdrowa dieta, nowinki o odżywianiu. Ciekawe posty, wpisy o diecie.

    Co w świecie dietetyki piszczy? Nowe modne diety, ważne wyniki badań naukowych. Przeczytaj wpisy Barbary Dąbrowskiej-Górskiej.

    dieta na przytycie

    Dieta na przytycie – nie tylko ILE, ale także CO jeść

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Wiele osób uważa, że aby przytyć, wystarczy po prostu dużo jeść. Niestety, nie zawsze jest to takie proste. Co więcej, nieprawidłowo zbilansowana dieta na masę może przynieść więcej szkody niż pożytku. Sprawdź co i ile jeść, by przytyć!  

    Czytaj więcej
    kwas foliowy

    Kwas foliowy (witamina B9) – ważny nie tylko w ciąży. Postaw na suplementację!

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Kwas foliowy z suplementu przyswaja się lepiej niż z żywności. To dość zaskakujące, prawda? Właśnie dlatego suplementacja jest tak ważna przed i w czasie ciąży, bo pozwala zapobiegać poważnym wadom cewy nerwowej płodu. Jednak niedobór kwasu foliowego i folianów może trafić się każdemu, bo to witamina wyjątkowo wrażliwa na czynniki fizyczne. Poznaj źródła kwasu foliowego. Dowiedz się, czy warto suplementować metylowany kwas foliowy.

    Czytaj więcej
    dieta fodmap

    Dieta FODMAP – fazy, produkty i przepisy [kompendium wiedzy]

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Dieta FODMAP pomaga osobom z zespołem jelita drażliwego (IBS) znaleźć odpowiedni, indywidualny sposób żywienia. Zobacz, jak przebiega dieta FODMAP, poznaj jej fazy. Wypróbuj przepisy, które można stosować w trakcie diety FODMAP.

    Czytaj więcej
    dieta lekkostrawna

    Dieta lekkostrawna potrzebna częściej niż sądzisz. Na czym polega i jak ją stosować (+ przepisy)?

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Dieta lekkostrawna (inaczej łatwostrawna), jak sama nazwa wskazuje, ma za zadanie nie obciążać przewodu pokarmowego. Taki sposób odżywiania stosowany jest w niektórych jednostkach chorobowych (nie tylko przewodu pokarmowego) lub w okresie regeneracji, np. po zabiegu operacyjnym, poważnej infekcji. Dieta lekkostrawna bywa kojarzona z rozgotowanymi warzywami lub kleikiem. Nic bardziej mylnego! Mam nadzieję, że uda mi się przekonać Cię, że taka dieta nie musi być nudna i niesmaczna.

    Czytaj więcej
    Białko roślinne

    Białko roślinne nie tylko dla wegan – źródła i wartość odżywcza

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Istnieje przekonanie (zaraz sprawdzimy, czy słuszne), że białko roślinne jest dla ludzkiego organizmu mniej korzystne niż zwierzęce. Jednym z zarzutów względem diety wegetariańskiej, a zwłaszcza wegańskiej, jest to, że osoba ją stosująca naraża się na niedobór białka. Z artykułu dowiesz się, czy można „żyć na roślinach” i jakie produkty pochodzenia roślinne są dobrym źródłem białka (spoiler – tak! są takie).

    Czytaj więcej
    krzywa cukrowa oggt

    Krzywa cukrowa (OGGT) – jak się prawidłowo przygotować?

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Krzywa cukrowa, czyli tzw. OGGT (test doustnego obciążenia glukozą) to badanie, które polega na podaniu na czczo 75 g czystej glukozy i kilkukrotnych pomiarach stężenia glukozy we krwi, w określonych odstępach czasowych. Najczęstszym wskazaniem do wykonania krzywej cukrowej (zwanej też krzywą glukozową) jest podejrzenie cukrzycy typu II, insulinooporności lub hipoglikemii reaktywnej. Test wykonuje się także między 24 a 28 tygodniem ciąży, by wykluczyć cukrzycę ciążową. Jak należy się przygotować do badania krzywej cukrowej?

    Czytaj więcej
    masło orzechowe

    Masło orzechowe – bomba kaloryczna czy wartościowy produkt?

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Masło orzechowe ma sporo kilokalorii – to fakt, ale przecież kaloryczność to nie jest jedyny czynnik, jaki należy brać pod uwagę przy wyborze produktów spożywczych. Owszem, warto odmierzać jego porcję i spożywać je jako dodatek. Nie wyjadaj go wprost z opakowania, bo wtedy trudniej będzie Ci skontrolować ile faktycznie go zjadłaś/zjadłeś. Ja masło orzechowe wprowadzam nawet do diet odchudzających – a co! Dobrej jakości masło orzechowe (a w zasadzie pasta orzechowa) dostarcza sporej ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy E. Wielką zaletą masła orzechowego jest jego wszechstronne zastosowanie, zarówno na słodko jak i słono. Świetnie sprawdza się jako dodatek do sosów lub mięs. Pasty z różnego rodzaju orzechów są też dobrą alternatywą dla kiepskich pod względem składu kremów czekoladowych. Wniosek — warto, ale z umiarem!

    Czytaj więcej
    Co jeść po treningu?

    Co jeść po treningu (siłowym i na redukcji)?

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Trening, nieważne jak dobrze zaplanowany, nie będzie przynosił wielu korzyści, jeśli nie będzie wspierany przez odpowiednio dobraną strategię żywieniową, która przyspiesza regenerację mięśni i odbudowę glikogenu (cukru zapasowego). Zobacz, co jeść po treningu?

    Czytaj więcej
    Erytrytol, erytrol - słodzik

    Erytrytol (erytrol) – najzdrowszy słodzik? Ile ma kcal?

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Erytrytol (erytrol) to słodzik zaliczany do alkoholi cukrowych (polioli) i chociaż jego nazwa wydaje się skomplikowana, to występuje on w niektórych produktach spożywczych naturalnie. Z uwagi na słodki smak, zaliczany jest od substancji słodzących mogących zastępować cukier – jego słodkość odpowiada sacharozie (sacharoza to zwykły cukier stołowy) w 60-80%. Erytrol, erytrytol lub erytryt to nazywa bliskoznaczne tego samego związku, który w składzie oznaczony jest jako E968. Erytrytol ma zero kalorii, jest coraz popularniejszy i coraz łatwiej dostępny. Czy warto po niego sięgać?

    Czytaj więcej
    Insulinooporność badania

    Insulinooporność – jakie badania warto wykonać? Pobierz rozdział e-booka o IO

    1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

    Jak przebiega diagnostyka insulinooporności? Sprawa nie jest wcale taka oczywista. Przeczytaj tekst i pobierz darmowy rozdział e-booka „Ty i insulinooporność. Holistyczne podejście”, który razem z elastyczną dietą dla osób z insulinoopornością będzie dostępny w moim sklepie już 03.08.2021.

    Czytaj więcej