Młoda kapusta to nie tylko ciężka wersja z kiełbasą. Spróbujcie także zupy na bazie tego warzywa! Kapuśniak z młodej kapusty z chorizo? Długo o nim nie zapomnisz!
Proste, nieprzeładowane, zachęcające. Tak w żołnierskich słowach mogę podsumować recenzowane przeze mnie w tym poście książki wydawnictwa Buchmann “Tylko zupy” i “Tylko białko roślinne”.
Zdrowa zupa nie dość, że w zasadzie robi się sama to jeszcze może rozgrzać, poprawić humor, a przede wszystkim być pełnowartościowym posiłkiem. Zobacz prosty schemat na infografice, który pozwoli ci każdą zupę zamienić w zdrowe danie!
Zupa kalafiorowa z czarnym sezamem i dodatkiem garam masala to idealny sposób na rozgrzewający posiłek jesienią. Zobacz przepis!
Zupa z dyni? Przyznaję szczerze, że nie przepadam za dynią w ogóle. Odmiana Hokkaido jest w zasadzie jedyną, którą toleruję, a jej rozmiar jest „do przejedzenia”. Jak zawsze u mnie, dynia będzie na ostro, bo akceptuję ją tylko w takim „stroju”. Nie zmienia to jednak faktu, że ostatecznie zupa krem z dyni Hokkaido jest świetna i cudnie „pali” w chłodne, jesienne wieczory.
