fbpx

Przepisy

Pomysły na dietetyczne śniadania, lunche, obiady i kolacje.

Zobacz przepisy na szybkie, zdrowe i smaczne dania przygotowane przez doświadczonego dietetyka Barbarę Dąbrowską-Górską.

Ciasto bez cukru

Smaczne ciasto bez cukru? Proszę bardzo!

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Decyzja zapadła! Chcesz upiec ciasto bez cukru. W praktyce nie zawsze jest to takie proste. Nie każdy słodzik można poddawać działaniu wysokiej temperatury i nie każdy będzie dla Ciebie smaczny. Jedni wolą erytrytol, u innych o wiele lepiej sprawdza się ksylitol, a jeszcze inni wybiorą stewię. Niektórzy, chcąc przygotować ciasto fit sięgną po cukier trzcinowy lub miód. Czy rzeczywiście wyjdzie im to na zdrowie?

Czytaj więcej
dieta fodmap

Dieta FODMAP – fazy, produkty i przepisy [kompendium wiedzy]

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Dieta FODMAP pomaga osobom z zespołem jelita drażliwego (IBS) znaleźć odpowiedni, indywidualny sposób żywienia. Zobacz, jak przebiega dieta FODMAP, poznaj jej fazy. Wypróbuj przepisy, które można stosować w trakcie diety FODMAP.

Czytaj więcej
dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna potrzebna częściej niż sądzisz. Na czym polega i jak ją stosować (+ przepisy)?

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Dieta lekkostrawna (inaczej łatwostrawna), jak sama nazwa wskazuje, ma za zadanie nie obciążać przewodu pokarmowego. Taki sposób odżywiania stosowany jest w niektórych jednostkach chorobowych (nie tylko przewodu pokarmowego) lub w okresie regeneracji, np. po zabiegu operacyjnym, poważnej infekcji. Dieta lekkostrawna bywa kojarzona z rozgotowanymi warzywami lub kleikiem. Nic bardziej mylnego! Mam nadzieję, że uda mi się przekonać Cię, że taka dieta nie musi być nudna i niesmaczna.

Czytaj więcej
Co jeść po treningu?

Co jeść po treningu (siłowym i na redukcji)?

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Trening, nieważne jak dobrze zaplanowany, nie będzie przynosił wielu korzyści, jeśli nie będzie wspierany przez odpowiednio dobraną strategię żywieniową, która przyspiesza regenerację mięśni i odbudowę glikogenu (cukru zapasowego). Zobacz, co jeść po treningu?

Czytaj więcej
Dania dietetyczne

Dania dietetyczne na obiad – przepisy dietetyka

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Z czym kojarzy Ci się określenie dania dietetyczne? Być może Twoje myśli idą w kierunku pozbawionych smaku posiłków szpitalnych, dań gotowanych na parze. Jeśli tak, to dobrze trafiłaś/trafiłeś, bo ja chcę pokazać Ci, że można jeść i smacznie i dietetycznie.

Czytaj więcej
Dietetyczne śniadanie

Dietetyczne śniadanie: niskokaloryczne przepisy (17 różnych) + porady dietetyka

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Zobacz 5 urozmaiconych, ciekawych przepisów na dietetyczne śniadanie. Moja obietnica – będę niskokaloryczne, zdrowe, szybkie i smaczne! Dowiedz się, jak prawidłowo komponować śniadanie dietetyczne i czy warto jeść śniadania białkowo-tłuszczowe.

Czytaj więcej
Tempeh przepisy

Przepisy na tempeh – proste, szybkie i sprawdzone

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Tempeh to świetny zamiennik mięsa, który powstaje z fermentowanych nasion ugotowanej soi. To produkt łatwy w przygotowaniu i ciekawy w smaku. Jednak jeśli masz problem, by kupić tempeh to możesz śmiało zamienić go na tofu, bez straty dla smaku dań. Poznaj moje ulubione przepisy na dania z tempeh!

Czytaj więcej
Zupa

Zupa? Bez problemu! Jak rozwiązać częste problemy z zupą?

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Dowiedz się, czym zastąpić śmietanę w zupie i jak mrozić zupy. Sprawdź, czemu zupa kwaśnieje i jak zagęścić zupę bez mąki!

Czytaj więcej
Kopytka z sosem

Kopytka z sosem grzybowym i suszonymi pomidorami

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Połączenie szybkiej kuchni z niezwykle silnymi aromatami grzybów i intensywnym smakiem suszonych pomidorów. Polska klasyka – kopytka z sosem w wersji lekko włoskiej. Moja, wolna interpretacja z użyciem mąki pełnoziarnistej.

Czytaj więcej
Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem i papryką

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Quesadilla z kurczakiem to szybkie i proste danie inspirowane kuchnią meksykańską. Samo przygotowanie trwa nie więcej niż 15 minut (poza marynowaniem kurczaka). Nie masz pomysłu na szybki obiad czy lunch do pracy? Przygotuj quesadillę z kurczakiem i papryką. Zobacz przepis!

Czytaj więcej