Kanapka z truskawkami, polędwiczką i rukolą – zaskakujące połączenie

Ostatnia aktualizacja 1 rok temu
Kanapka z truskawkami i mięsem
800 530 Barbara Dąbrowska-Górska

Kanapka z truskawkami i mięsem? Szalony pomysł? Wcale nie! Takie połączenie jest zaskakująco smaczne! Wyrazisty smak polędwiczki, słodycz truskawki, a jednocześnie lekko kwaśna nuta łączą się wyśmienicie! Spróbuj!

Długa zima i wiosna, która w tym roku nie chce się zacząć sprawiły, że wprost pochłaniam truskawki. Może dzięki temu uda mi się przywołać słońce? Zobacz najnowszy przepis z truskawkami!

Kanapka z truskawkami, polędwiczką wieprzową i rukolą – przepis (na 1 porcję)

Składniki:

  • 1 wieloziarnista bułka,
  • odrobina zielonego pesto,
  • 50 g polędwiczki wieprzowej (w wersji wege wędzone tofu)
  • sól,
  • pieprz,
  • łyżka oliwy z oliwek,
  • łyżeczka musztardy,
  • ząbek czosnku,
  • garść liści rukoli,
  • 2-3 truskawki,
  • sos balsamiczny.

Zobacz też – Truskawki – jak kupować, przechowywać i wykorzystać? Jedz je śmiało!

Kanapka z truskawkami, polędwiczką wieprzową i rukolą

Jak zrobić kanapkę z truskawkami, polędwiczką wieprzową i rukolą?

  1. Polędwiczkę pokrój na plasterki, oprósz solą  i pieprzem.
  2. Posmaruj polędwiczkę musztardą i natrzyj posiekanym ząbkiem czosnku.
  3. Usmaż polędwiczkę na rozgrzanej oliwie na złoto. Trzymaj je na ogniu tylko kilka minut, tak aby pozostały wilgotne w środku (około 3 minut na jedną stronę).
  4. Bułkę przekrój na pół, posmaruj cienko zielonym pesto.
  5. Na bułce ułóż liście rukoli i plasterki polędwiczki wieprzowej.
  6. Na wierz wyłóż truskawki pokrojone w plasterki.
  7. Całość skrop sosem balsamicznym i zamknij bułkę.
  8. Zabierz kanapkę ze sobą do pracy/szkoły! Smacznego!

Spróbuj także:

Autor

Barbara Dąbrowska-Górska

Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

Wszystkie wpisy autora Barbara Dąbrowska-Górska
2 komentarze
  • Konrad
    Odpowiedz

    Zdecydowanie warto eksperymentować i tworzyć takie niecodziennie połączenia jak Pani. Jedząc w kółko to samo, bardzo łatwo można stracić zapał do utrzymywania zdrowego żywienia i diety, nawet posiadając indywidualny plan żywienia. Jestem zdania, że w taki sposób również można osiągnąć znacznie lepsze efekty. A Pani przepis muszę wypróbować! 🙂

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.