Kasza gryczana ze szparagami – majowy pomysł na obiad [PRZEPIS]

Ostatnia aktualizacja 1 rok temu
Kasza gryczana ze szparagami w lunchboxie
1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Za szparagi dałabym się pokroić, ale wolę kroić je same. Przed wami kaszotto gryczane ze szparagami, fetą, suszonymi pomidorami i orzeszkami piniowymi.

Kasza gryczana ma wyrazisty smak i świetnie komponuje się z delikatnymi szparagami. Słona feta dopełnia całości, a suszone pomidory podkręcają intensywność. To danie jest przepyszne!

Przepis na kaszę gryczaną ze szparagami (na 2 porcje):

Składniki:

  • 1 torebka kaszy gryczanej (100 g),
  • 1 duży pomidor,
  • 4-5 suszonych pomidorów z oliwy,
  • 1 pęczek zielonych szparagów,
  • 4 łyżki fety w kostce,
  • 2 łyżki orzeszków piniowych,
  • sól,
  • pieprz.

Obiad ze szparagami - kasza gryczana + szparagi + pomidory + feta

Jak zrobić kaszę gryczaną ze szparagami?

  1. Kaszę gryczaną ugotuj w lekko osolonej wodzie.
  2. Szparagi umyj, odetnij zdrewniałe końce (lub odłam), pokrój na małe kawałki.
  3. Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
  4. Pomidory suszone pokrój w paseczki.
  5. Fetę odsącz z płynu.
  6. Główki szparagów odłóż na bok, resztę warzyw wrzuć do wrzącej wody i gotuj 3-4 minuty, na koniec dorzuć główki i trzymaj na ogniu jeszcze 2 minuty. Odsączyć szparagi.
  7. W dużej misce wymieszaj kaszę, pomidora, pomidory suszone, orzeszki piniowe i szparagi. Przypraw solą i pieprzem.

Smacznego! Nie pożałujecie, że spróbowaliście tego dania!

Metamorfoza zupy banner poziomy

Dowiedz się więcej o szparagach, wykorzystaj inne przepisy:

Autor

Barbara Dąbrowska-Górska

Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

Wszystkie wpisy autora Barbara Dąbrowska-Górska
1 Komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.