Elastyczna dieta, czyli zdrowe zamienniki produktów

Ostatnia aktualizacja 1 rok temu
Zdrowe zamienniki produktów
1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Jedną z najważniejszych cech długotrwałej zmiany nawyków żywieniowych jest elastyczność. Dlatego przygotowałam dla Was listę zamienników produktów spożywczych. Dzięki niej dowolne danie będziesz mogła/mógł przygotować z tego, co masz w domu.

Dieta to nie „złota klatka” i to nie Ty masz się dopasować do diety, a dieta do Ciebie. Nadmierne, restrykcyjne trzymanie się zaleceń może doprowadzić do napadów objadania się. Stosowanie zasad żywieniowych jest potrzebne i pomaga w osiąganiu rezultatów, ale ich zbyt rygorystyczna interpretacja może przynieść efekt odwrotny od zamierzonego.

Elastyczność żywieniowa to jednak nie tylko zamienniki produktów to także dopuszczanie, że dieta może nie być idealna, że możesz zjeść kawałek tortu na urodziny czy zabrać partnera/partnerkę na kolację do restauracji.

Zobacz listę zamienników!

Potrzebujesz pomocy dietetyka? Skorzystaj z konsultacji online

Zamienniki produktów na diecie

Co, na co możesz wymienić? Czym zastąpić ziemniaki, pierś z kurczaka czy tofu? Skorzystaj z mojego przewodnika.

  • Warzywa możesz wymieniać dowolnie, wyjątkiem są warzywa strączkowe oraz awokado.
  • Świeże owoce wymieniaj dowolnie na inne owoce.
  • Owoce świeże (150 g) możesz wymienić na suszone owoce niedosładzane (30 g).
  • Wszystkie przyprawy, z wyjątkiem soli, stosuj wymiennie, zgodnie ze swoimi upodobaniami.

Przeczytaj także: Jak przyprawiać bez soli? 8 trików

Dieta odchudzająca całoroczna I edycja - banner 3

Inne zamienniki

  • ziemniaki = bataty
  • chleb razowy = bułki grahamki = chleb pełnoziarnisty
  • płatki owsiane = płatki jaglane = płatki gryczane = płatki żytnie = płatki orkiszowe = popping z amarantusa
  • orzechy włoskie = orzechy nerkowca = orzechy laskowe = pistacje = orzechy brazylijskie = orzechy piniowe = orzechy arachidowe = każdy inny rodzaj orzechów
  • pestki słonecznika = pestki dyni
  • siemię lniane = nasiona chia
  • ryż brązowy = kasza jaglana = kasza gryczana = bulgur = kasza jęczmienna = komosa ryżowa
  • makaron pełnoziarnisty = makaron gryczany = makaron z groszku = makaron z soczewicy = makaron żytni
  • oliwa z oliwek = olej rzepakowy
  • olej sojowy = olej lniany
  • mięso z piersi kurczaka = mięso z piersi indyka = polędwica wołowa = chuda polędwiczka wieprzowa = chudy schab
  • soczewica = ciecierzyca = groch = soja = fasola biała i czerwona
  • łosoś = śledź = makrela = halibut = inna, tłusta ryba
  • dorsz = sandacz = mintaj = pstrąg = krewetki = dorada = morszczuk = tuńczyk = inna, chuda ryba lub owoce morza
  • tofu = tempeh
  • twaróg = serek wiejski = jogurt typu skyr
  • mleko 1,5%/2% = dowolny napój roślinny
  • jogurt naturalny = kefir = maślanka
  • pesto czerwone = pesto zielone = hummus

Zdjęcie okładkowe: Senivpetro/Freepik

Autor

Barbara Dąbrowska-Górska

Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

Wszystkie wpisy autora Barbara Dąbrowska-Górska

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.