5 składników, Jamie Oliver :: na półce dietetyka [RECENZJA]

    Okładka książki "5 składników" Jamie Oliver
    621 800 Barbara Dąbrowska-Górska

    Wystarczy 5 składników, by gotować szybko i łatwo. Bez ściemy! Jamie pokaże wam jak!

    Jamiego Olivera nie muszę wam przedstawiać, To jeden z najpopularniejszych kucharzy świata. To kucharz zaangażowany nie tylko w gotowanie, ale również w poprawę zdrowia. Jasne, Jamie ma za sobą sztab ludzi, ale jeśli jego działania są wartościowe to, co z tego?

    Gdy pojawia się zapowiedź kolejnej książki Olivera rozpoczynam proces przebierania nóżkami. Gdy dowiedziałam się o „5 składnikach” wręcz biegałam w miejscu :).

    5 składników Jamie Oliver – pomysł, zawartość, dodatkowe atuty

    Pomysł

    Jamie, jako autor książki, najlepiej sprawdza się według mnie, gdy sprzedaje jakiś pomysł. Z tego powodu jego dwie ostatnie książki „Gotuj zdrowo dla całej rodziny” i „Superfood na co dzień” mniej przypadły mi do gustu, bo zabrakło mi tego czegoś, chwytliwej idei.

    Za to do moich ulubionych należą „15 minut Jamiego” i „Każdy może gotować”, które poleciłam już niejednemu Pacjentowi, a sama ugotowałam z nich mnóstwo dań. Do kategorii „ulubione Jamiego” wpada także najnowsza propozycja „5 składników”. O co chodzi?

    Każdy przepis zbudowany jest na 5 produktach spożywczych. Jamie nie wlicza do tego tylko octu winnego, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu, ale to zrozumiałe. Pośród tych 5 składników zdarzają się złożone produkty gotowe jak np. pasta curry, czy sos pesto, ale to tylko ułatwia gotowanie i dodaje walorów smakowych daniom.

    Jamie nie ściemnia! Ma być 5 składników i jest! Takie podejście świetnie wpisuje się w trend szybko, prosto, ale mimo wszystko zdrowo.

    SMAKOWITA ELLA, ELLA WOODWARD :: RECENZJA :: NA PÓŁCE DIETETYKA

    Zawartość

    Książka podzielona jest na rozdziały powiązane z głównym składnikiem dań:

    • Sałatki
    • Pasta (makarony)
    • Jajka
    • Kurczak
    • Ryby
    • Warzywa
    • Wołowina
    • Wieprzowina
    • Jagnięcina
    • Ryż i makaron (tu bardziej jako dodatki)
    • Słodkości

    Każdy przepis ilustruje estetyczne zdjęcie (prawa strona), na lewej zaś jest przepis. Prosty język i klarowne instrukcje, jak zawsze u Jamiego. Obok przepisu znajdują się małe zdjęcia, 5 użytych składników. Całość uzupełnia podana ilość porcji oraz czasy szybkiego przygotowania i (jeśli dotyczy) pieczenia, gotowania, mrożenia. Jamie obiecuje, że sama faza przygotowania nie zajmuje więcej niż 30 minut, ale większość dań jesteśmy w stanie przygotować znacznie szybciej. Tak rzeczywiście jest, sprawdziłam! Zgodnie z hasłem książki: łatwo i szybko!

    Przepis z ksiązki Jamiego Olivera "5 składników". Zachwycające buraczki z dressingiem. Pokazane wnętrze książki.

    Dodatkowe atuty

    Kilka ostatnich książek Jamiego Olivera to pokłon w kierunku żywienia. W „5 składnikach” jest podobnie. Każde danie opisane jest wartością odżywczą: kalorycznością, zawartością tłuszczu (w tym kwasów tłuszczowych nasyconych), białka, węglowodanów, cukru, soli oraz błonnika. Ta podstawowa wartość odżywcza pozwala na kontrolę głównych parametrów diety. Wielkie brawa i podziękowania za to!

    Z Olivierem, przy tworzeniu „5 składników” współpracowali dietetycy. We wstępie autor stwierdza, że około 70% przepisów z książki to zdrowe propozycje na zbilansowane dania. Nie dotyczy to oczywiście słodkości :).

    DIETA BEZ DIETY, PRACA ZBIOROWA :: RECENZJA :: NA PÓŁCE DIETETYKA

    Jamie rozczulił mnie kompletnie, gdy we wstępie pokazał swoje 5 ulubionych składników…

    Tymi składnikami jest 5 Jego fantastycznych dzieci!

    Tego faceta nie da się nie lubić!

    Chcesz zobaczyć tu recenzję innej książki? Napisz do mnie!

    Zajrzyj też tutaj: Dla firm

    Barbara Dąbrowska-Górska
    Autor

    Barbara Dąbrowska-Górska

    Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

    Wszystkie wpisy autora Barbara Dąbrowska-Górska

    Zostaw komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.