Muffinki pełnoziarniste z tymiankiem, garam masalą i harissą [PRZEPIS]

    Wytrawne muffinki pełnoziarniste z garam masalą w lunchboxie
    1024 678 Barbara Dąbrowska-Górska

    Jesteście fanami muffinów na słodko czy słono? Ja zdecydowanie należę do tej drugiej grupy, a to jedne z moich ulubionych muffinek na słono. Trzeba się trochę porozmieszczać jesienią a co?! Przed wami rozgrzewające, jesienne muffinki pełnoziarniste z tymiankiem, garam masalą i harissą!

    Przepis na muffinki pełnoziarniste z tymiankiem, garam masalą i harissą!

    Składniki:

    • 180 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub graham (w wersji bezglutenowej można użyć mąki z ciecierzycy)
    • 3 jajka zerówki „0”
    • 100 ml kefiru
    • 100 ml oliwy z oliwek
    • 100 g tartego sera grana padano/parmezan/bursztyn
    • 1 łyżka proszku do pieczenia
    • 1 łyżeczka suszonego tymianku
    • 1 łyżeczka przyprawy garam masala
    • 1 łyżka harissy (ostra paprykowa pasta)
    • 4 łyżki orzeszków piniowych lub posiekanych pistacji
    • sól
    • pieprz

    Wytrawne muffinki pełnoziarniste z garam masalą w lunchboxie

    Jak zrobić muffinki pełnoziarniste z tymiankiem, garam masalą i harissą?

    1. Połącz jajka, kefir i oliwę – ubij mikserem, aż uzyskasz lekką pianę.
    2. Do powstałej mieszanki dodaj przesianą mąkę, łyżkę proszku do pieczenia oraz przyprawy – tymianek, garam masalę, harissę, solidną szczyptę soli oraz pieprzu.
    3. Wsyp orzeszki piniowe lub pistacje.
    4. Całość wymieszaj, ale nie za dokładnie, tylko do połączenia składników. Foremki do muffinów napełnij do 3/4 wysokości, piecz w 180 stopniach przez 20-25 minut.

    Zobacz także inne pyszne przepisy:

    Tortilla z kurczakiem/indykiem, świeżym szpinakiem i sosem jogurtowym [PRZEPIS]
    Dietetyczne śniadania – 5 szybkich propozycji [PRZEPISY]
    Koktajl owocowy: banan, jagody, maliny [PRZEPIS]

    Barbara Dąbrowska-Górska
    Autor

    Barbara Dąbrowska-Górska

    Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

    Wszystkie wpisy autora Barbara Dąbrowska-Górska

    Zostaw komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.