Zdrowe Święta Bożego Narodzenia – 20 trików na zdrowsze dania

20 prostych, szybkich trików na zdrowe dania wigilijne! Wykorzystaj wszystkie!

Dietetyczne święta? Nie! Zdrowe dania wigilijne!

Bardzo cenię tradycję, a tak się składa, że kolacja wigilijna to tradycyjny i całkiem zdrowy posiłek. Nie chcę, byście zamieniali go w „odchudzoną wersję”. Są takie momenty w roku, gdzie słowo „dietetyczne” ląduje na półce „na później”. Co innego, gdy myślę zdrowe dania wigilijne, o to, to tak! Zobacz, jak proste zmiany sprawiają, że cała kolacja nie tylko cieszy kubki smakowe, ale także całe Twoje ciało.

Jak schudnąć szybko (bo impreza, bo wesele…)?

1. Nie panieruj karpia, smaż filety bez panierki.
2. Nie obsmażaj ryby do ryby po grecku. Filety możesz upiec, a w trakcie pieczenia wykonywać inne czynności.
3. Nie dosładzaj kompotu z suszu. Dla fanów słodkości możesz na stole postawić miód.
4. Nie zabielaj zupy grzybowej śmietaną. W małej misce ustaw na stole gęsty jogurt grecki lub jogurt islandzki typu skyr.
5. Do ciast zamiast cukru dodawaj puree z suszonej śliwki kalifornijskiej. Suszone śliwki kalifornijskie nie są dosładzane, ale z natury są słodkie i mają rewelacyjną, lekko słodką konsystencję.
6. Ciasto na pierogi przygotuj ze zmieszanych pół na pół zwykłej mąki pszennej i mąki pełnoziarnistej.
7. W tym roku zamiast śledzia w oleju, czy śmietanie przygotuj śledzia w salsie pomidorowej z dodatkiem świeżych ziół.
8. Do makowca dodaj jak najwięcej maku. Zamień rodzynki na orzechy laskowe lub włoskie.
9. Między posiłkami podjadaj świeże owoce i mieszanki orzechów.
10. Do kompotu kupuj suszone owoce oddzielnie. Wybieraj te,które nie są dosładzane i nie były siarkowane.
11. Barszcz z uszkami niech pozostanie zupą, a nie bazą do uszek:). Dodawaj do niego tylko kilka sztuk uszek, optymalnie 3-4.
12. Do sałatki jarzynowej zamiast majonezu dodawaj majonez zmieszany z jogurtem naturalnym w stosunku 1:1.
13. Nie zasmażaj kapusty do kapusty z grochem. Duś ją delikatnie, będzie znacznie łatwiej strawna. Nie zagęszczaj kapusty mąką.
14. Zamiast kapusty z grochem możesz też przygotować lżejszą kapustę duszoną z suszonymi grzybami.
15. Nie dosładzaj kutii, a jeśli uznasz, że odrobina słodyczy jest potrzebna użyj ksylitolu (nie więcej niż 5 łyżeczek!), którego kaloryczność jest 40% niższa niż tradycyjnego cukru.
16. Zadbaj o to, by na stole poza sałatką jarzynową były także minimum trzy, różne surówki.
17. W tym roku przygotuj odmienioną wersję korzennego piernika z…marchewką.
18. Zamiast wątpliwej jakości czekoladek zaproponuj deser z fondue z czekolady gorzkiej i świeżych owoców cytrusowych.
19. Nie podsmażaj pierogów, podawaj je z wody. Unikaj okraszania pierogów podsmażaną cebulą.
20. Dbaj, by płyny były bezkaloryczne. Zamiast kolorowych napoi i soków postaw na stole wodę z plasterkami grejpfruta i rozmarynem, a do obiadu zaproponuj korzenną herbatę z pomarańczą, cynamonem i goździkami.

Jednak jeśli zdarzy wam się przesadzić i zjeść w święta za dużo możecie spróbować dni płynnych!

Jak i po co stosować dni płynne?

Potrzebujesz pomocy dietetyka – umów się na wizytę!