Zdrowa dieta

Zdrowa dieta, nowinki o odżywianiu. Ciekawe posty, wpisy o diecie.

Co w świecie dietetyki piszczy? Nowe modne diety, ważne wyniki badań naukowych. Przeczytaj wpisy Barbary Dąbrowskiej-Górskiej.

Zdrowa dieta, nowinki o odżywianiu. Ciekawe posty, wpisy o diecie.

Co w świecie dietetyki piszczy? Nowe modne diety, ważne wyniki badań naukowych. Przeczytaj wpisy Barbary Dąbrowskiej-Górskiej.

Zdrowy lunch

Zdrowy lunch – kompletny przewodnik

1024 684 Barbara Dąbrowska-Górska

Czy kiedy jesteś w pracy/szkole zdarza Ci się zapominać o posiłkach lub jeść przypadkowe produkty? Ten nawyk rujnuje Twoją figurę, ale także odbiera Ci energię do pracy.

W ciągu dnia jesteś naprawdę zajęta i nim się spostrzeżesz mija południe, a Ty od rana nic nie jadłaś. Wreszcie znajdujesz czas na posiłek, ale wybierasz cokolwiek, byle szybciej. Po 3 godzinach znów odczuwasz spadek energii, zjadasz batonika, ale i on nie starcza na długo. W efekcie, po powrocie do domu jesteś nie tylko bardzo głodna, ale i zmęczona. Znasz to? Podpowiemy Ci jak w łatwy sposób planować i przygotowywać posiłki do pracy/szkoły.

czytaj więcej

Pudding z chia

Jak jeść nasiona chia? Szałwia hiszpańska w praktyce.

1024 661 Barbara Dąbrowska-Górska

Z zaciekawieniem obserwuję zainteresowanie wokół nasion chia, szałwii hiszpańskiej  (niektórzy twierdzą, że nazwa nawiązuje do „chi” życiowej energii). Postanowiłam spróbować, bo niestety nie przepadam za polskim siemieniem lnianym, a szczególnie za jego charakterystycznym zapachem.

czytaj więcej

Sałatka z pieczonymi batatami, jarmużem i śliwką kalifornijską w lunchboxie

Kompletny plan posiłków na 5 dni do lunchboxa + kilka trików! [EBOOK]

800 530 Barbara Dąbrowska-Górska

Razem z fantastyczną ekipą znanych blogerów i Przyjaciółką z Kalifornii przygotowaliśmy dla Was unikalną publikację!

To ebook „Lunchbox od Przyjaciółki z Kalifornii”, który zawiera komplety plan posiłków do zabrania na wynos, do lunchboxa na 5 roboczych dni tygodnia. Plan obejmuje drugie śniadanie i lunch.

czytaj więcej

Pomidory

Pomidory – jak kupować, przechowywać i wykorzystać?

1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Gdyby ktoś zapytał mnie, jakie 5 produktów spożywczych chciałabym zabrać na bezludną wyspę 4 byłyby zmienne i zależne od nastroju, jeden zawsze pozostaje ten sam…POMIDORY. Dzisiejszy bohater, jest uniwersalny, genialny, pachnący i wszechmocny. Po prostu uwielbiam!

Choć Aztekowie uprawiali je już w 700 roku naszej ery Europa doceniła to warzywo dopiero w XIX wieku. Pomyśleć, że kiedyś sadzano je wyłącznie jako rośliny ozdobne. Co za strata!

czytaj więcej
Świeże truskawki w słoiku.

IF – Inflammation index/factor. Co to jest? Jak korzystać z IF?

1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Czy słyszeliście kiedyś od IF (tzw. inflammation index/factor), który na polski tłumaczony jest jak współczynnik zapalny? To stosunkowo nowy, ale według mnie bardzo przydatny sposób klasyfikacji produktów żywnościowych.

czytaj więcej

Kucharz w restauracji

Dania Jamiego Olivera i Nigelli Lawson są gorsze od gotowców z supermarketu?

1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Oniemiałam, kiedy przeczytałam badania opublikowane w British Medical Journal. Ich autorzy stwierdzili, iż dania proponowane przez topowych brytyjskich kucharzy są pod kątem wartości odżywczej gorsze niż gotowe dania dostępne w supermarketach. Wywnioskowano to na podstawie wyższej kaloryczności, a także wyższej zawartości tłuszczów nasyconych, soli i białka.

czytaj więcej

Wzbogacanie żywności niebezpieczne dla dzieci

Wzbogacanie żywności może być niebezpieczne dla dzieci. Co za dużo to…niezdrowo!

1000 665 Barbara Dąbrowska-Górska

Przepraszam za długi post, ale temat poważny, warto poświęcić chwilę i przeczytać. Szczególnie, jeśli jesteś rodzicem lub kobietą w ciąży. Temat związany jest z nadmiernym zbogacaniem żywności witaminami oraz składnikami  mineralnymi.

Pewnego wieczoru, do poduszki przeczytałam ważny i szokujący raport EWG – Environmental Working Group (ta sama organizacja tworzy rankingi – brudna dwunastka i czysta piętnastka) „How much is too much?” („ Jak wiele to za wiele?”) dotyczący niebezpieczeństwa wzbogacania żywności. Nie mogłam zasnąć i dlatego postanowiłam napisać ten tekst, aby zwrócić waszą uwagę na ten temat.

czytaj więcej

Laptop

Subiektywne top 5 wykładów z ted.com

1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Czy znacie krótkie, ale zazwyczaj bardzo ciekawe wykłady z ted.com. Poniżej moja subiektywna lista najlepszych wykładów dotyczących bezpośrednio lub pośrednio żywności i żywienia.

czytaj więcej
Dieta oszczędzanie

Zdrowa dieta i oszczędzanie to zgrany duet!

1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Zdrowe odżywianie i oszczędzanie idą w parze! Ile możecie zaoszczędzić na zabieraniu obiadów do pracy?

czytaj więcej

Lunch. Na stoliku w restauracji stoi szklanka wody z cytryną, widać też talerz z połową burgera.

Lunch perfekcyjny – TOP 10 zasad

1024 683 Barbara Dąbrowska-Górska

Poznajcie moje subiektywne top 10 zasad pozwalających przygotować zdrowy, szybki i smaczny lunch na wynos.

czytaj więcej