Wpisy:

białko

Białko to jeden z trzech podstawowych składników pokarmowych. W potocznym rozumieniu białko to także odżywka białkowa dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Jeśli nie wiesz, gdzie szukać białka to mam dla Ciebie wartościowe artykuły napisane przez dietetyka. Dowiesz się z nich, jakie są źródła pełnowartościowego białka? Czy białko jest także w produktach pochodzenia roślinnego (spoiler – JEST!)? Czy każdy, kto chodzi na siłownię powinien sięgać po białko w proszku? To wszystko wyjaśniam Ci w napisanych ludzkim (czytaj: zrozumiałym)  językiem artykułach. Przeczytaj!

odżywka białkowa

Odżywka białkowa – wymysł z siłowni czy wsparcie dla mięśni?

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Odżywka białkowa w shakerze jest jak atrybut każdego, kto chce budować masę mięśniową. Czy słusznie? Międzynarodowe towarzystwa, które zajmują się żywieniem osób uprawiających sport jednoznacznie uznają, że białko można w wystarczającej ilości dostarczyć wraz z tradycyjną dietą. Czy zatem odżywki białkowe są potrzebne? Teoretycznie, można się bez nich obejść. W praktyce są wygodnym sposobem na uzupełnienie białka w diecie, zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie, które nie chcą skupiać się na bilansowaniu jadłospisu, liczeniu makro i ważeniu każdego grama jedzenia. Kto jeszcze może sięgać po odżywki białkowe? Czy warto włączyć je, jako element regeneracji po treningu rekreacyjnym?

Czytaj więcej
Białko roślinne

Białko roślinne nie tylko dla wegan – źródła i wartość odżywcza

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Istnieje przekonanie (zaraz sprawdzimy, czy słuszne), że białko roślinne jest dla ludzkiego organizmu mniej korzystne niż zwierzęce. Jednym z zarzutów względem diety wegetariańskiej, a zwłaszcza wegańskiej, jest to, że osoba ją stosująca naraża się na niedobór białka. Z artykułu dowiesz się, czy można „żyć na roślinach” i jakie produkty pochodzenia roślinne są dobrym źródłem białka (spoiler – tak! są takie).

Czytaj więcej
Co jeść po treningu?

Co jeść po treningu (siłowym i na redukcji)?

1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Trening, nieważne jak dobrze zaplanowany, nie będzie przynosił wielu korzyści, jeśli nie będzie wspierany przez odpowiednio dobraną strategię żywieniową, która przyspiesza regenerację mięśni i odbudowę glikogenu (cukru zapasowego). Zobacz, co jeść po treningu?

Czytaj więcej
Tempeh

Tempeh – co to jest? Wartość odżywcza, jak jeść + przepis

933 700 Barbara Dąbrowska-Górska

Tempeh to źródło pełnowartościowego białka roślinnego, to także bardzo dobry zamiennik mięsa. Produkt ten powstaje z fermentowanych nasion soi. Nie próbowałaś/eś? Pora to zmienić!

Czytaj więcej