Makaron z kurkami, szpinakiem i kindziukiem w sosie serowym [PRZEPIS]

Ten makaron z kurkami ma naprawdę głęboki smak i aromat, a do tego przygotujecie go w 15 minut. Udany!

Makaron z kurkami, szpinakiem i kindziukiem w sosie serowym: przepis

Składniki:

• 300 g kurek – 4 garści
• 2 łyżki startego sera długodojrzewającego (u mnie Stary Olęder z Biedronki)
• 2 łyżki śmietany 18%
• 3 garści świeżego szpinaku baby
• 1 cebula
• 10 małych plasterków kindziuka
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 200 g makaronu pełnoziarnistego wstążki

Spróbuj też: Cytrynowy makaron z tuńczykiem i rukolą

Przygotowanie:

1. Kurki umyć pod zimną wodą.
2. Cebulę obrać i posiekać. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulkę, wrzucić kurki – dusić około 5 minut.
3. W międzyczasie nastawić makaron do gotowania w lekko osolonej wodzie.
4. Kindziuk pokroić na pół-plasterki, dodać do kurek.
5. Na patelnię wrzucić straty ser długodojrzewający, dodać śmietanę i szpinak. Poczekać aż szpinak zwiędnie. Całość przyprawić pieprzem.
6. Na patelnię wrzucić ugotowany al dente makaron, wymieszać dokładnie z sosem.
7. Na koniec danie należy jeszcze posolić. Kurek nie wolno solić od razu na początku, bo staną się twarde i gorzkie.

Potrzebujesz pomocy dietetyka – umów się na wizytę!