Posts Tagged :

kurki

Kurki, a właściwie pieprzniki jadalne, bo tak brzmi ich właściwa nazwa, to jedne z najsmaczniejszych grzybów. Oprócz wspaniałego smaku mogą uzupełniać dietę w witaminy z grupy B, a zwłaszcza witaminy B1, B2, B3 oraz B5. Ich dodatkową zaletą jest niska wartość energetyczna – w 100 gramach mają niewiele ponad 30 kilokalorii (kcal). Kurki, łatwo pomylić z grzybami trującymi (lisówka pomarańczowa), dlatego lepiej kupować je od sprawdzonych dostawców. Sezon na kurki trwa dość długo, od lipca do końca października. Dobra wiadomość jest taka, że zgromadzone zapasy kurek można mrozić. Nie masz pomysłu na danie z kurkami? Sprawdź moje przepisy na pyszne potrawy z ich udziałem.

Makaron z kurkami, szpinakiem i kindziukiem w sosie serowym pokazany w zielonej misce. Ujęcie od góry.

Makaron z kurkami, szpinakiem i kindziukiem w sosie serowym [PRZEPIS]

1024 678 Barbara Dąbrowska-Górska

Ten makaron z kurkami ma naprawdę głęboki smak i aromat, a do tego przygotujecie go w 15 minut. Udany!

czytaj więcej
Świeże grzyby kurki

Kurki – jak kupować, przechowywać i wykorzystać?

1024 678 Barbara Dąbrowska-Górska

Ach co za pieprznik…pieprznik jadalny,czyli kurki. Pierwsze pojawiają się w lipcu, nacieszymy się nimi aż do września/października. Czy warto je jeść?

czytaj więcej