Sałatka z pomarańczą, kurczakiem i granatem [PRZEPIS]

Ostatnia aktualizacja 3 lata temu
Sałatka z pomarańczami, kurczakiem i granatem
1024 678 Barbara Dąbrowska-Górska

Sałatka z pomarańczą, kurczakiem i granatem to zaskakujące połączenie smaku słodkiego z kwaśnym. Pyszne i bardzo sycące!

Sałatka z kurczakiem inaczej

Składniki:

  • solidna garść mieszanki sałat lub świeżego szpinaku (ja wolę wersję ze szpinakiem!)
  • 100g piersi z kurczaka (zazwyczaj ½ piersi)
  • sok z cytryny
  • 1 pomarańcza
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 15 g sera grana padano w płatach (1 łyżka startego)
  • 2 łyżki ziarenek granatu
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżka miodu płynnego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Ta sałatka też jest pyszna! Sałatka z kurczakiem, szpinakiem, czerwoną fasolą i tahini

Przygotowanie:

  1. Pierś z kurczaka natrzeć solą i pieprzem, skropić odrobiną soku z cytryny i oliwy z oliwek – ugrillować na lekko złoty kolor na grillu elektrycznym lub patelni grillowej.
  2. Pomarańcze wyfiletować – wiem, brzmi jak strasznie upierdliwe zajęcie. Poniżej wstawiam link do filmu, który pokazuje jak zrobić to łatwo, szybko i przyjemnie :-).http://www.youtube.com/watch?v=aZj63rYXQW4
  3. Orzeszki piniowe podprażyć na suchej patelni.
  4. Kurczaka pokroić na paseczki.
  5. W lunchboxie wymieszać szpinak lub mieszankę sałat z pomarańczami, orzeszkami piniowymi i serem.
  6. Całość przyprawić ew. solą i pieprzem.
  7. W słoiczku przygotować dressing z octu, miodu i oliwy – słoiczek zakręcić i mocno wstrząsnąć.
  8. Sałatkę polać dressingiem, posypać ziarnami granatu. Voila!

Potrzebujesz pomocy dietetyka – umówi się na wizytę!

Sałatka z pomarańczami, kurczakiem i granatem
Autor

Barbara Dąbrowska-Górska

Dietetyk z powołania, z wyższym wykształceniem żywieniowym! Praca z Pacjentami daje mi ogromną satysfakcję. Wiem, że mam swój udział w dłuższym i lepszym życiu moich podopiecznych! Na co dzień piszę także bloga eksperckiego. Stworzyłam Pozytywną Dietetykę, pomagam odzyskać zdrową relację z ciałem. Napisz do mnie na adres e-mailowy: kontakt@barbaradabrowska.pl. Chcesz skorzystać z mojej pomocy? Zamów indywidualną dietę online. Umów się na konsultację online. Kup gotowe jadłospisy.

Wszystkie posty autora: Barbara Dąbrowska-Górska

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.